KOKOSNUSSÖL

Kokosöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der reifen Kokosnuss (Cocos nucifera) gewonnen wird. Es wird durch Kaltpressung oder Trockenverarbeitung gewonnen. Es kommt sowohl in fester als auch flüssiger Form vor. Kokosnussöl ist für seinen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren bekannt und findet vielfältige Einsatzmöglichkeiten sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Kosmetikindustrie.

Was ist in Kokosöl enthalten?

Laurinsäure

Es ist eine gesättigte Fettsäure und der Hauptbestandteil von Öl.

Myritsäure

Es ist eine weitere gesättigte Fettsäure.

Caprylsäure

Es handelt sich um eine mittelkettige Fettsäure.

Caprinsäure

Caprinsäure, auch Decansäure genannt, ist eine mittelkettige gesättigte Fettsäure.

Palmitinsäure

Es handelt sich um eine gesättigte Fettsäure, die in Haut- und Haarprodukten verwendet wird.

Ölsäure

Es handelt sich um eine einfach ungesättigte Fettsäure.

Linolsäure

Es handelt sich um eine mehrfach ungesättigte Fettsäure.

Phenole

Es sind Verbindungen.

Verwendungsmöglichkeiten von Kokosöl

Kochen

Dank seiner hohen Temperaturtoleranz kann es in Brat- und Kochprozessen eingesetzt werden.

Hautpflege

Es kann in Cremes und Lotionen als Feuchtigkeitsspender verwendet werden.

Haarpflege

Es kann als Feuchtigkeitsspender in Haarspülungen und Masken enthalten sein.

Aromatherapie und Massage

Es kann in der Aromatherapie und als Massageöl verwendet werden.

Make-up-Entferner

Es kann als natürlicher Make-up-Entferner verwendet werden.

Sicherheit und Warnungen

Bei einer Kokosallergie kann es zu Hautreizungen oder allergischen Reaktionen kommen.

Aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren sollte auf die Verzehrmenge geachtet werden. Es kann bei Raumtemperatur fest werden und muss daher vor der Verwendung möglicherweise erwärmt werden. Bei richtiger Lagerung ist es lange haltbar, sollte jedoch nicht verwendet werden, wenn es Anzeichen von Verderb (schlechter Geruch oder Geschmack) aufweist.