TRAUBENKERNÖL
Traubenkernöl ist ein leichtes Pflanzenöl, das durch Kaltpressung oder Lösungsmittelextraktion aus Traubenkernen gewonnen wird. Es enthält große Mengen mehrfach ungesättigter Fettsäuren.
Was ist in Traubenkernöl enthalten?
Linolsäure
Es enthält hauptsächlich Omega-6-Fettsäuren.
Ölsäure
Es handelt sich um eine einfach ungesättigte Fettsäure.
Palmitin- und Stearinsäure
Sie sind gesättigte Fettsäuren und werden von der Haut aufgenommen.
Tocopherol (Vitamin E)
Es ist einer der chemischen Bestandteile des Vitamin-E-Komplexes.
Proanthocyanidine
Sie sind starke Antioxidantien.
Verwendungsmöglichkeiten von Traubenkernöl
Kochen
Aufgrund seines hohen Rauchpunktes eignet es sich möglicherweise zum Braten.
Salatdressings
Mit seinem leichten Aroma eignet es sich hervorragend für kalte Gerichte und Salate.
Hautpflege
Es kann Hautpflegeprodukten zugesetzt werden.
Haarpflege
Es kann in Haarpflegeprodukten verwendet werden.
Massageöle
Dank seiner leichten Struktur kann es in Massageölen verwendet werden.
Sicherheit und Warnungen
Es kann bei Menschen, die gegen Trauben- oder andere Pflanzenöle allergisch sind, allergische Reaktionen hervorrufen.
Da es oxidieren kann, sollte es an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Während des Kochens sollte es nicht überhitzt werden oder den Rauchpunkt überschreiten.